Persembahan khusus untuk Anda yang baru memulai diet Keto dan masih bingung dalam menjalankannya dan menyusun menu sehari-hari. Ebook ini disusun berdasarkan pengalaman penulis baik dalam menjalankan diet Keto ataupun memasak menu sehari-hari.
Resep Minuman
Apa Itu Teh Kombucha? Teh Kombucha yang popupler di negeri Tirai Bambu dengan nama teh jamur Mancuria adalah minuman probiotik hasil fermentasi larutan teh dengan gula yang kemudian ditambahkan starter mikroba dan ragi yang disebut jamur Kombucha (Scoby). Akibat fermentasi yang terjadi, teh Kombucha menjadi kaya akan vitamin dan asam amino yang berguna untuk memperbaiki …
Bulan puasa seperti sekarang ini saya rasa banyak yang rindu jajanan yang manis-manis untuk berbuka. Untuk itu saya coba berbagi resep es Sekoteng versi Keto yang saya buat semirip mungkin. Rasanya lumayan, anak-anak suka. Semoga cukup memuaskan kerinduan bagi rekan-rekan yang sedang menjalankan ibadah puasa. Cara Membuat Es Sekoteng Keto Sederhana Bahan Es Sekoteng …
“Mam..bisa buat minuman kayak gini ngga?” gumam si sulung sambil menunjuk minuman segar bersoda favoritnya saat jalan-jalan di mall kemarin. “Oh bisa..bisa” sambar saya dengan sumringah setelah mengamati minuman yang dimaksud & langsung terbersit sebuah ide. Emang pakai apa mam biar hijaunya bagus begini?” kejar si sulung penasaran. “Gampang..ada kok, namanya Techiko” sahut saya …
Cara Membuat Susu Kefir Sendiri – Memelihara kefir grains rasanya seperti mempunyai bayi baru. Saya harus menjaganya dengan penuh kehati-hatian agar jangan sampai dia kekurangan makanan atau salah penyimpanan sehingga berakibat kematian. Sampai-sampai setiap hari saya kepikiran terus sama si baby Anja, demikian sebutan saya padanya yang dalam bahasa Sanskerta artinya “sukses” 😀 Demi mendapatkan susu …
Bulletproof Keto Vanilla Ice Cream – berhubung saya mempunyai sisa beberapa kuning telur yang sayang dibuang setelah membuat dinner roll, saya jadi mencari ide yang paling gampang untuk memanfaatkannya. Akhirnya pilihan jatuh ke es krim karena pembuatannya paling mudah dan cepat. Akhirnya saya tertarik mencoba membuat es krim keto bulletproof yang bahan dasarnya terbuat dari …
Low Carb Avocado Ice Cream Keto Recipe – Mempunyai stock beberapa buah alpukat terkadang membuat kita harus berpikir kreatif untuk menghabiskannya karena sifatnya yang cepat busuk kalau sudah matang. Termasuk saya malam-malam pulang kerja mendapati buah alpukat yang sudah matang. Akhirnya punya ide membuat es krim dengan resep yang hampir sama dengan resep alpukat kerok kemarin. …
Resep Alpukat Kerok Keto ala Iko Ico – baru kali ini merasakan alpukat kerok yang menurut saya enak banget. Rasanya campur-campur antara gurih, asem & manis, apalagi dimakan dingin-dingin sangat menyengarkan. Bahan : 1 buah alpukat, kerok 3 sdm low carb plain yoghurt (merk Biokul yang ukuran paling besar kemasan ember) 2 sdm low carb dairy whipped …
Resep Ketofy Matcha Ice Cream – by Iko Ico Bahan: A. 200 ml dairy cream 2 bks stevigrow (6bks diabetasol) 1/4 sdt garam 1 sdm matcha powder 1 kuning telur 1/2 sdt gelatin+1sdm air dingin. B. 300 ml dairy cream kocok sampai creamy, dinginkan. Cara membuat: Aduk rata 200 ml dairy cream dengan matcha dan stevigrow, …
Banyak yang bertanya-tanya apa itu Bulletproof Coffee (BPC)? Jenis kopi ini masih asing di telinga. Begitu juga saya, baru dengar saat awal-awal menjalani diet Ketogenik. Ternyata bulletproof coffee adalah kopi yang dicampur dengan mentega (butter) yang mempunyai banyak manfaat. Apa itu Bulletproof Coffee? Kopi ini diciptakan pertama kali oleh Dave Asprey. Beliau mendapatkan inspirasi ketika …
Resep Es Krim Alpukat Keto – Beberapa waktu yang lalu, saya berkesempatan berkonsultasi lewat online dengan Dr. Asri Ningrum masalah HC yang saya alami. Beliau seorang dokter yang menjalankan diet Ketogenic dan sangat humble. Dari obrolan soal HC, ternyata saya baru tahu kalau telur mentah sangat bagus sebagai immunomodulator (penguat respon imunitas) alami. Manfaat Telur …
