LOGO MENU DIET KETOGENIK WHITE

Ebook 3 Minggu Variasi Menu Diet Keto nan Lezat khusus disajikan buat Anda

Persembahan khusus untuk Anda yang baru memulai diet Keto dan masih bingung dalam menjalankannya dan menyusun menu sehari-hari. Ebook ini disusun berdasarkan pengalaman penulis baik dalam menjalankan diet Keto ataupun memasak menu sehari-hari.  

Ketofied Marbled Brownies

Ketofied Marbled Brownies

Ketofied Marbled Brownies – Kemarin saya mencoba mempraktekkan resep dari mbak Iko Ico ini dan berhasil dengan sukses. Rasanya enak dan pas antara rasa manis, asam dan asin. Membuat saya ketagihan dan ingin membuat lebih banyak. Rasa asam didapatkan dari yoghurt merk Biokul (bisa diganti Kefir) dan rasa asin dari campuran garam Himalaya dan cream cheese. Paduan yang sangat sempurna menurut saya.

ketofied-marbled-brownies

Bahan:

140gr unsalted butter
2 sachet stevigrow (kalau pakai diabetasol 6 sachet ya, saya sih lbh suka pake stevia powder)
2 butir telur utuh
4 sdm yogurt (tadi sih pake kefir)
70gr tepung almond
1/2 sdt garam (bagusnya rock salt atau pakai sea salt)
1 sdm coklat bubuk
30gr Creamcheese, tim sampai leleh.

 

Cara membuat:
1. Panaskan oven 180 derajat Celsius. Alasi loyang dengan kertas roti dan oles dengan minyak.

2. Lelehkan butter, masukkan stevia powder atau diabetasol, aduk rata. Tambahkan telur satu per satu. Tiap kali menambahkan telur pastikan diaduk sampai rata terlebih dahulu. Tambahkan yoghurt atau kefir, aduk rata. Tuangkan ke tepung almond, tambahkan garam Himalaya. Aduk rata, bagi dua adonan.

3. Satu bagian adonan ditambahkan coklat bubuk, aduk rata. Tuang ke loyang ukuran 20x10x4 cm (saya pakai loyang cheesecake oval).
Sisa adonan tambahkan cream cheese, aduk rata. Tuang di atas adonan coklat. Buat motif marmer dengan garpu atau sumpit.

4. Panggang di suhu 180 derajat celcius selama 25-35 menit (makin lama panggang akan makin set kuenya, tapi saya sih lebih suka yang teksturnya fudge).
Angkat keluarkan dari oven, dinginkan, potong-potong, siap disajikan.

Ketofied marbled brownies with cream cheese ini sangat enak bila dinikmati dengan segelas BPC.

3 Comments

Leave a Reply to evi Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ketut Mahendri
Saya Ketut Mahendri, sarjana Teknik Kimia dan ibu dari 3 orang anak. Saya praktisi diet Ketogenic, senang mengexplore berbagai masakan keto friendly yang saya tuangkan ke dalam ebook ini. Semoga ebook sederhana ini bisa membantu menyediakan informasi yang dibutuhkan untuk menjalankan gaya hidup sehat rendah karbohidrat/diet Ketogenic..
Ketut Mahendri
Ketofy Kitchen Owner