Low Carb Avocado Ice Cream Keto Recipe – Mempunyai stock beberapa buah alpukat terkadang membuat kita harus berpikir kreatif untuk menghabiskannya karena sifatnya yang cepat busuk kalau sudah matang. Termasuk saya malam-malam pulang kerja mendapati buah alpukat yang sudah matang. Akhirnya punya ide membuat es krim dengan resep yang hampir sama dengan resep alpukat kerok kemarin.
Ini mungkin resep es krim yang paling mudah karena tidak diperlukan proses memasak sama sekali. Hanya perlu memblender alpukat dan mengaduk whipped cream dengan menggunakan hand mixer dan kemudian mencampurkannya. Rasa es krimnya sangat segar dan enak.
Resep Low Carb Avocado Ice Cream Keto
Bahan :
- 2 buah alpukat
- 3 sdm low carb plain yoghurt
- 1 cup dairy whipped cream
- 5 sachet diabetasol atau sesuai selera
- Sejumput Himalaya Salt
Cara :
- Belah 2 alpukat, ambil dagingnya.
- Blender daging alpukat dengan yoghurt & Himalaya Salt sampai lembut, sisihkan.
- Di wadah yang lain, mixer whipped cream sampai kaku.
- Lipat adonan whipped cream dengan daging alpukat yang sudah halus.
- Masukkan ke dalam wadah dan dinginkan ke freezer sampai beku selama lebih kurang 6-12 jam.
Percaya nggak Low Carb Avocado Ice Cream Keto ini rasanya enak dan creamy banget 🙂
