logo menu diet ketogenik

Ebook 3 Minggu Variasi Menu Diet Keto nan Lezat khusus disajikan buat Anda

Persembahan khusus untuk Anda yang baru memulai diet Keto dan masih bingung dalam menjalankannya dan menyusun menu sehari-hari. Ebook ini disusun berdasarkan pengalaman penulis baik dalam menjalankan diet Keto ataupun memasak menu sehari-hari.  

Low Carb high fat Japanese Baked Cheesecake

Low Carb high fat Japanese Baked Cheesecake

Low Carb high fat Japanese Baked Cheesecake

 

low-carb-high-fat-japanese-baked-cheesecake
Crust :
150gr tepung almond
20gr butter (diamkan suhu ruang agar lembek)
1 sdt vanilla

Filling :
200 gr high fat cream cheese merk Anchor (keluarkan dr kulkas biarkan lembek suhu ruang)
2 telur
150cc heavy whipping cream
1 sdm lemon juice
3 sdm tepung almond

Caranya :
Loyang bongkar pasang lebar 20cm diolesi VCO lalu lapisi dengan kertas roti/kue/parchment paper, atur agar rapi dan menempel lalu jepit. Kemudian lapisi lagi pinggir bagian dalam loyang dengan vco dan parchment paper.

Membuat crust –>aduk2 semua bahan sampai menjadi crumbs lalu ratakan pada dasar loyang bongkar pasang lebar 20 cm. Tusuk2 dgn garpu.

Panggang selama 15menit, keluarkan dan biarkan dingin

Filling :
Aduk2 creamcheese hingga lembut.
Masukkan telur satu persatu sambil diaduk2.
Masukkan whipping cream lalu diaduk2.
Masukkan lemon juice, aduk2.
Terakhir masukkan tepung almond sedikit2 sambil diaduk2.
Kalau saya terakhir baru berikan diabetasol/stevia. Icip sampai terasa maniz yang diinginkan.

Tuangkan Filling ke atas crust. Lalu hentakkan loyangnya beberapa kali untuk menghindari bubble.
Panggang selama 35-40 menit. Kalau saya dengan suhu 170 derajat celcius.

Setelah matang, keluarkan dan biarkan sampai dingin. Setelah dingin masukkan kulkas biarkan selama 3-6 jam atau semalaman.

Terakhir : Sabaaaaaar. Jangan tengok2 kulkas teruuuuussss yaaa…..

 

Untuk lebih jelasnya bisa cek video cara membuat Japanese Baked Cheesecake  berikut :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ketut Mahendri
Saya Ketut Mahendri, sarjana Teknik Kimia dan ibu dari 3 orang anak. Saya praktisi diet Ketogenic, senang mengexplore berbagai masakan keto friendly yang saya tuangkan ke dalam ebook ini. Semoga ebook sederhana ini bisa membantu menyediakan informasi yang dibutuhkan untuk menjalankan gaya hidup sehat rendah karbohidrat/diet Ketogenic..
Ketut Mahendri
Ketofy Kitchen Owner