Persembahan khusus untuk Anda yang baru memulai diet Keto dan masih bingung dalam menjalankannya dan menyusun menu sehari-hari. Ebook ini disusun berdasarkan pengalaman penulis baik dalam menjalankan diet Keto ataupun memasak menu sehari-hari.
Simple Pumpkin Cream Cheese – resep cake ini dari mba Siska Techika, berbahan dasar pumpkin atau istilah kerennya labu parang 😀 Bahan kue : 2 cups tepung almond 200 gr puree pumpkin (labu parang) 1 sdt Baking soda/baking powder 1 sdt garam Gula pengganti 4 telur 1/2 cup Butter leleh (yang wangi merk ElleVirre) 1 sdt …
Ketofy Red Velvet Cake ala Iko Ico Bahan: Bahan A : 250 gr almond flour 2 sdm coklat bubuk (usahakan bukan yg dark, kalau merk Java yg kemasan Merah) 3/4 himalayan salt 1,5 sdt baking soda Bahan B : 300gr unsalted butter, lelehkan 4 sachet stevigrow 3 sachet diabetasol 2 butir telur Bahan C …
Chocolate Mug Cake Microwave ini mungkin cake yang gampang, praktis dan super cepat dibuat. Hanya membutuhkan waktu kurang dari 5 menit untuk menyiapkan dan memasaknya. Bahannya juga mudah. Hanya syaratnya harus punya microwave 😀 Rasanya enak, mirip brownies kukus. Porsinya pas untuk sendiri. Ini resep sharing dari member group KF, tapi maaf saya lupa siapa …
Resep Ketofy Matcha Ice Cream – by Iko Ico Bahan: A. 200 ml dairy cream 2 bks stevigrow (6bks diabetasol) 1/4 sdt garam 1 sdm matcha powder 1 kuning telur 1/2 sdt gelatin+1sdm air dingin. B. 300 ml dairy cream kocok sampai creamy, dinginkan. Cara membuat: Aduk rata 200 ml dairy cream dengan matcha dan stevigrow, …
Digestive Biscuits biasanya dibuat dari campuran gandum kasar dan tepung putih. Biscuit ini keras, namun tetap lembut (bukan renyah seperti kerupuk atau Water Biscuit). Istilah “digestive” berasal dari keyakinan bahwa biscuit ini memiliki sifat antasida karena penggunaan natrium bikarbonat (baking soda) ketika mereka pertama kali dikembangkan. Secara historis, beberapa produsen menggunakan ekstrak malt diastatic untuk …
Ketofied Marbled Brownies – Kemarin saya mencoba mempraktekkan resep dari mbak Iko Ico ini dan berhasil dengan sukses. Rasanya enak dan pas antara rasa manis, asam dan asin. Membuat saya ketagihan dan ingin membuat lebih banyak. Rasa asam didapatkan dari yoghurt merk Biokul (bisa diganti Kefir) dan rasa asin dari campuran garam Himalaya dan cream cheese. Paduan …
Program Ketofastosis terdiri dari 3 fase yaitu : Fase Induksi Fase Konsolidasi Fase Maintenance Ketiga fase ini harus dilalui secara bertahap agar diperoleh hasil yang maksimal. Adapun penjelasan dari ketiga fase tersebut adalah sebagai berikut : 1) Fase Induksi (3 hari – 2 minggu) Fase Induksi adalah Fase yang bertujuan untuk memicu agar tubuh …
Ketofastosis (KF) adalah perpaduan antara diet Ketogenic dan Fastosis. Fastosis kepanjangan dari “Fasting on Ketosis” yang berarti puasa dalam kondisi ketosis. Ketosis artinya suatu kondisi dimana liver manusia memproduksi Keton sebagai sumber energi pengganti glukosa yang digunakan oleh seluruh tubuh. Hanya keton yang bisa menggantikan peran glukosa memberikan asupan energi ke otak. Ketosis hanya terjadi apabila …
Almond Bread Recipe Keto – Sebenarnya basic resepnya hampir sama dengan Dinner Rolls, hanya saja disini menggunakan 6 butir telur sendangkan Dinner Rolls menggunakan 3 butir telur. Dan kabar baiknya Almond Bread ini bisa menggunakan Apple Cider Vinegar yang biasanya sudah tersedia bagi pelaku diet Keto. Sedangkan Dinner Rolls sendiri menggunakan “White Wine Vinegar” yang …
Resep Mie Shirataki Panggang – Sebagai pengobat rindu terhadap mie saat melakukan diet Keto, mie shirataki bisa menjadi salah satu pilihan karena kandungan karbohidratnya yang sangat rendah, berasal dari umbi Porang/iles-iles. Shirataki noodle ini bisa dikreasikan ke dalam berbagai jenis masakan. Salah satunya adalah dengan cara dipanggang menggunakan bahan-bahan sumber makanan diet Keto yang tinggi …
