LOGO MENU DIET KETOGENIK WHITE

Ebook 3 Minggu Variasi Menu Diet Keto nan Lezat khusus disajikan buat Anda

Persembahan khusus untuk Anda yang baru memulai diet Keto dan masih bingung dalam menjalankannya dan menyusun menu sehari-hari. Ebook ini disusun berdasarkan pengalaman penulis baik dalam menjalankan diet Keto ataupun memasak menu sehari-hari.  

Protokol Ketofastosis (KF)

Protokol Ketofastosis (KF)

Program Ketofastosis terdiri dari 3 fase yaitu :

  1. Fase Induksi
  2. Fase Konsolidasi
  3. Fase Maintenance

 

Ketiga fase ini harus dilalui secara bertahap agar diperoleh hasil yang maksimal. Adapun penjelasan dari ketiga fase tersebut adalah sebagai berikut :

 

1) Fase Induksi (3 hari – 2 minggu)

Fase Induksi adalah Fase yang bertujuan untuk memicu agar tubuh dapat beradaptasi untuk menggunakan lemak sebagai energi. Fase ini dilakukan selama minimal 3 hari hingga 2 minggu (atau hingga gula darah puasa < 80 mg/dL). Dalam Fase Induksi, jumlah asupan karbohidrat perhari ditekan hingga dibawah 10g perhari sehingga mempercepat pengosongan “Glycogen” diliver yang akan membuat metabolisme tubuh berubah ke Ketogenesis.

Fase Induksi mengkombinasikan puasa IF (Intermittent Fasting) selama 16 jam hingga 18 jam dengan menu makanan yang sangat rendah karbohidratnya. Menu makanan dalam Fase Induksi bersumber dari Hewani (bagian berlemak dan sedikit daging) dan Lemak Nabati (minyak kelapa, minyak zaitun, santan dsb). Selama Fase Induksi menu makanan tidak mengandung unsur “sayuran” ataupun “buah” (walau yang diizinkan seperti di daftar Sayur & Buah Ketogenic). Sumber utama menu makanan Fase Induksi hanya berasal  dari sumber Hewani seperti Ikan (Seafood), Ayam (Unggas), Telur dan Daging (Ternak). Proses pemasakan menu makanan tersebut harus menggunakan atau menambahkan unsur lemak seperti minyak kelapa, minyak zaitun, mentega, santan, gajih, krim susu (cooking cream / whip cream / heavy cream), keju (cheddar, cream cheese, mascarpone, ricotta) dan sebagainya.

Penggunaan Immunator Honey®  dalam Fase Induksi dikonsumsi minimal 3x – 5x sehari sebanyak 1/4 hingga 1/2 sendok teh.

2) Fase Konsolidasi (1 minggu – 1 bulan)

Fase Konsolidasi adalah fase dimana unsur Nabati seperti sayur (Daftar Sayuran Ketogenic) mulai dimasukkan dalam menu makanan. Unsur buah belum boleh dimasukkan pada Fase ini. Fase Konsolidasi ini otomatis menambahkan jumlah karbohidrat perhari, namun harus tetap dibawah 15g perhari. Sayuran yang dikonsumsi harus merupakan sayuran yang tinggi serat (daun / batang / bunga), contohnya seperti Bayam, Sawi, Bok Choy, Kangkung, Kol, Buncis, Kacang Panjang, Brokoli, Kembang Kol dan sebagainya.

Dalam Fase Konsolidasi, durasi puasa IF bisa ditambahkan menjadi 18 jam hingga 20 jam. Dalam Fase ini tubuh sudah mulai menggunakan lemak sebagi bahan bakar utama metabolisme (gula puasa < 80 mg/dL) dan gejala hypoglycemic (gejala gula darah rendah) sudah tidak muncul lagi.

Fase Konsolidasi ini dilakukan selama minimal 1 minggu hingga 1 bulan dengan selalu mengontrol gula puasa 3 hari atau perminggu, untuk melihat efek terhadap penambahan karbohidrat dari sayuran ini (tidak boleh menaikkan gula puasa lebih dari 80 mg/dL).

Jika penambahan sayuran dalam fase konsolidasi ini menyebabkan naiknya gula puasa dari zona optimal gula puasa sebelumnya, maka harus kembali ke fase induksi untuk menurunkannya kembali.

Penggunaan Immunator Honey®  dalam Fase Konsolidasi dikonsumsi minimal 3x – 5x sehari sebanyak 1/4 hingga 1/2 sendok teh.

3) Fase Maintenance (Selama Program Berlangsung atau menjadi gaya hidup sehat)

Fase Maintenance adalah Fase dimana unsur Nabati seperti buah (Daftar Buah Ketogenic) mulai dimasukkan dalam menu makanan. Dalam Fase ini sayur dan buah harus memperhatikan jenis dan takaran saji perhari sesuai dengan Daftar Sayuran dan Buah Ketogenic. Fase Maintenance ini merupakan Fase dimana tubuh sudah terbiasa dengan menggunakan lemak sebagai bahan bakar utama metabolisme (gula puasa < 80 mg/dL), dan penambahan jumlah asupan karbohidrat perhari dari buah (Daftar Buah Ketogenic) bisa dilakukan dengan tetap menjaga total karbohidrat dibawah 20g perhari (berat buah dibawah 100g dan dimakan dengan sumber lemak seperti whip cream / santan / cream cheese). Buah yang dapat dikonsumsi merupakan buah yang tinggi serat dan rendah karbohidrat seperti alpukat, zaitun, strawberry, blueberry, mulberry, raspberry, cranberry, blackberry, belimbing dan sebagainya. Buah alpukat dan zaitun yang tinggi lemak dapat dikonsumsi dalam jumlah besar dan bisa dimasukkan disemua Fase program i-KetoFast.

Dalam Fase Maintenance, durasi puasa IF bisa ditambahkan menjadi 20 jam hingga 23 jam. Dalam Fase ini tubuh sudah terbiasa dan telah beradaptasi untuk menggunakan lemak sebagai sumber energi, dan hormon insulin tidak mudah terpicu oleh karbohidrat dalam jumlah rendah (dibawah 20 gram perhari). Dalam Fase ini tubuh sudah sangat optimal dalam penggunaan energi lemak, dan level kesehatanpun akan meningkat drastis. Pengikisan lemak cadanganpun akan sangat optimal bila dikombinasikan dengan olahraga. Tingkat energi dan kapasitas endurance akan lebih meningkat di fase ini, dan hormon-hormon ditubuh akan bekerja dengan sempurna, seperti hormon Leptin (hormon rasa kenyang) dan hormon Ghrelin (hormon rasa lapar).

Penggunaan Immunator Honey®  dalam Fase Maintenance dianjurkan minimal 3x – 4x sehari sebanyak 1/2 sendok teh, kecuali untuk tujuan pengobatan yang dianjurkan untuk mengkonsumsi minimal 4x – 6x sehari untuk mempercepat proses “Self-Healing” pada tubuhnya.

CONTOH MENU FASE INDUKSI (Therapeutic / Pengobatan)

*Volume Menu dapat dimodifikasi sesuai kebutuhan kalori per hari & metode masak dapat dirubah seperti goreng, panggang, kukus, rebus, dsb.

Hari ke 1

Jam 06.00 – 07.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Teh Hijau / Kopi 1 cangkir

Jam 09.00 – 10.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 12.00 – 13.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Makan Siang : Ikan Gurame Goreng, Telur Dadar (3 kuning + 1 putih), Kerupuk Kulit Sapi

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 15.00 – 16.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Camilan : Jus Alpukat, Keju, Whip Cream dan Gula Subtitusi

Jam 18.00 – 19.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 19.30 – 20.00

Makan Malam : Ikan Bawal Goreng, Telur Orak-arik, Kerupuk Kulit Ikan

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 21.00 – 22.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Hari ke 2

Jam 06.00 – 07.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Teh Hijau / Kopi 1 cangkir

Jam 09.00 – 10.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 12.00 – 13.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Makan Siang : Sop Ikan Patin, Balado Telur Puyuh, Kerupuk Kulit Sapi

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 15.00 – 16.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Camilan : Jus Alpukat, Cream Cheese, Whip Cream dan Gula Subtitusi

Jam 18.00 – 19.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 19.30 – 20.00

Makan Malam : Ikan Kembung Goreng, Sambal Teri, Kerupuk Kulit Ikan

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 21.00 – 22.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Hari ke 3

Jam 06.00 – 07.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Teh Hijau / Kopi 1 cangkir

Jam 09.00 – 10.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 12.00 – 13.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Makan Siang : Pepes Ikan Mas, Ayam Goreng (jeroan, paha atau sayap), Kerupuk Kulit Sapi

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 15.00 – 16.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Camilan : Jus Alpukat, Cream Cheese, Whip Cream dan Gula Subtitusi

Jam 18.00 – 19.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 19.30 – 20.00

Makan Malam : Tumis Ikan Sardin, Opor Ayam (jeroan, paha atau sayap), Kerupuk Kulit Ikan

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 21.00 – 22.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

* VCO = Virgin Coconut Oil

CONTOH MENU FASE KONSOLIDASI

(Therapeutic / Pengobatan)

*Volume Menu dapat dimodifikasi sesuai kebutuhan kalori per hari & metode masak dapat dirubah seperti goreng, panggang, kukus, rebus, dsb.

Hari ke 4

Jam 06.00 – 07.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Teh Hijau / Kopi 1 cangkir

Jam 09.00 – 10.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 12.00 – 13.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Makan Siang : Ikan Gurame Goreng, Tumis Kangkung, Kerupuk Kulit Sapi

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 15.00 – 16.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Camilan : Jus Alpukat, Cream Cheese, Whip Cream dan Gula Subtitusi

Jam 18.00 – 19.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 19.30 – 20.00

Makan Malam : Ikan Bawal Goreng, Sayur Bayam, Kerupuk Kulit Ikan

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 21.00 – 22.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Hari ke 5

Jam 06.00 – 07.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Teh Hijau / Kopi 1 cangkir

Jam 09.00 – 10.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 12.00 – 13.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Makan Siang : Balado Ikan Kembung, Tumis Brokoli, Keripik Usus Ayam

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 15.00 – 16.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Camilan : Jus Alpukat, Cream Cheese, Whip Cream dan Gula Subtitusi

Jam 18.00 – 19.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 19.30 – 20.00

Makan Malam : Ikan Bandeng Presto, Tumis Bok Choy, Kerupuk Kulit Ikan

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 21.00 – 22.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Hari ke 6

Jam 06.00 – 07.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Teh Hijau / Kopi 1 cangkir

Jam 09.00 – 10.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 12.00 – 13.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Makan Siang : Ayam Goreng (jeroan, paha atau sayap), Sayur Asam Tetelan, Kerupuk Kulit Sapi

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 15.00 – 16.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Camilan : Jus Alpukat, Cream Cheese, Whip Cream dan Gula Subtitusi

Jam 18.00 – 19.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 19.30 – 20.00

Makan Malam : Pepes Ikan Mas, Tumis Kacang Panjang, Kerupuk Kulit Ikan

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 21.00 – 22.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Hari ke 7

Jam 06.00 – 07.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Teh Hijau / Kopi 1 cangkir

Jam 09.00 – 10.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 12.00 – 13.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Makan Siang : Sambal Teri, Sayur Sop Tetelan, Kerupuk Kulit Sapi

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 15.00 – 16.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Camilan : Jus Alpukat, Cream Cheese, Whip Cream dan Gula Subtitusi

Jam 18.00 – 19.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 19.30 – 20.00

Makan Malam : Balado Telur Puyuh, Gulai Daun Singkong, Kerupuk Kulit Ikan

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 21.00 – 22.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

CONTOH MENU FASE MAINTENANCE

(Therapeutic / Pengobatan)

*Volume Menu dapat dimodifikasi sesuai kebutuhan kalori per hari & metode masak dapat dirubah seperti goreng, panggang, kukus, rebus, dsb.

Hari Senin

Jam 06.00 – 07.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Teh Hijau / Kopi 1 cangkir

Jam 09.00 – 10.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 12.00 – 13.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Makan Siang : Ikan Gurame Goreng, Tumis Kangkung, Kerupuk Kulit Sapi

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 15.00 – 16.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Camilan : 1 potong Semangka / Jus Semangka (<100g), Cream Cheese, Whip Cream dan Gula Subtitusi

Jam 18.00 – 19.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 19.30 – 20.00

Makan Malam : Ayam Balado (jeroan, paha atau sayap), Gulai Pakis, Kerupuk Kulit Ikan

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 21.00 – 22.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Hari Selasa

Jam 06.00 – 07.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Teh Hijau / Kopi 1 cangkir

Jam 09.00 – 10.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 12.00 – 13.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Makan Siang : Sop Ikan Patin, Tumis Brokoli, Keripik Usus Ayam

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 15.00 – 16.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Camilan : 1 potong Pepaya / Jus Pepaya (<100g), Cream Cheese, Whip Cream dan Gula Subtitusi

Jam 18.00 – 19.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 19.30 – 20.00

Makan Malam : Ikan Bawal Goreng, Tumis Bok Choy, Kerupuk Kulit Ikan

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 21.00 – 22.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Hari Rabu

Jam 06.00 – 07.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Teh Hijau / Kopi 1 cangkir

Jam 09.00 – 10.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 12.00 – 13.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Makan Siang : Ayam Goreng (jeroan, paha atau sayap), Sayur Asam Tetelan, Kerupuk Kulit Sapi

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 15.00 – 16.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Camilan : 1 buah Belimbing / Jus Belimbing (<100g), Cream Cheese, Whip Cream dan Gula Subtitusi

Jam 18.00 – 19.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 19.30 – 20.00

Makan Malam : Opor Ayam. (jeroan, paha atau sayap), Tumis Kacang Panjang, Kerupuk Kulit Ikan

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 21.00 – 22.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Hari Kamis

Jam 06.00 – 07.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Teh Hijau / Kopi 1 cangkir

Jam 09.00 – 10.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 12.00 – 13.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Makan Siang : Balado Ikan Tenggiri, Sayur Sop Tetelan, Kerupuk Kulit Sapi

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 15.00 – 16.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Camilan : 5 – 6 buah Strawberry / Jus Strawberry (<100g), Cream Cheese, Whip Cream dan Gula Subtitusi

Jam 18.00 – 19.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 19.30 – 20.00

Makan Malam : Balado Telur Puyuh, Gulai Daun Singkong, Kerupuk Kulit Ikan

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 21.00 – 22.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Hari Jumat

Jam 06.00 – 07.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Teh Hijau / Kopi 1 cangkir

Jam 09.00 – 10.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 12.00 – 13.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Makan Siang : Ikan Lele Goreng, Selada + Mayonese, Kerupuk Kulit Sapi

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 15.00 – 16.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Camilan : 10 – 15 buah Blueberry / Jus Blueberry (<100g), Cream Cheese, Whip Cream dan Gula Subtitusi

Jam 18.00 – 19.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 19.30 – 20.00

Makan Malam : Balado Ikan Kembung, Tumis Kol, Kerupuk Kulit Ikan

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 21.00 – 22.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Hari Sabtu

Jam 06.00 – 07.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Teh Hijau / Kopi 1 cangkir

Jam 09.00 – 10.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 12.00 – 13.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Makan Siang : Balado Ikan Tongkol, Gulai Daun Singkong, Kerupuk Kulit Sapi

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 15.00 – 16.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Camilan : 4 – 5 buah Jambu Air (<100g), Cream Cheese, Whip Cream dan Gula Subtitusi

Jam 18.00 – 19.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 19.30 – 20.00

Makan Malam : Ikan Mas Goreng, Sayur Asam Tetelan, Kerupuk Kulit Ikan

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 21.00 – 22.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

‎Hari Minggu‎

Jam 06.00 – 07.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Teh Hijau / Kopi 1 cangkir

Jam 09.00 – 10.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 12.00 – 13.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Makan Siang : Steak Salmon, Salad + Mayonese, Kerupuk Kulit Sapi

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 15.00 – 16.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Camilan : 1 potong Melon  / Jus Melon (<100g), Cream Cheese, Whip Cream dan Gula Subtitusi

Jam 18.00 – 19.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

Jam 19.30 – 20.00

Makan Malam : Sambal Teri, Tumis Buncis, Kerupuk Kulit Ikan

Teh Hijau 1 cangkir

Jam 21.00 – 22.00

Immunator Honey®  1/4 – 1/2 sdt

VCO 1 sdm

‎‎

SAYURAN KETOGENIC (i-KetoFast™)

Semua Sayuran Berdaun (Bebas)

Asparagus (100g – 200g / hari)

Asam Jawa (15g – 30g / hari)

Bawang Bombay (50g – 100g / hari)

Bawang Putih (20g – 30g / hari)

Bawang Merah (Bebas)

Bayam (Bebas)

Belimbing Sayur (100g – 200g / hari)

Brokoli (300g – 500g / hari)

Buncis (100g – 200g / hari)

Cabai (30g – 50g / hari)

Cengkeh (10g – 30g / hari)

Daun Bawang (Bebas)

Daun Jeruk (Bebas)

Daun Pandan (Bebas)

Daun Salam (Bebas)

Daun Seledri (Bebas)

Jamur (100g – 200g / hari)

Jahe (50g – 100g / hari)

Jeruk Purut (30g – 50g / hari)

Jeruk Limau (30g – 50g / hari)

Jintan (5g – 10g / hari)

Kacang Almond (50g – 100g / hari)‎

Kacang Buncis (100g – 200g / hari)

Kacang Chestnut (15g – 30g / hari)

Kacang Hazelnut (30g – 50g / hari)‎

Kacang Kedelai (30g – 50g / hari)

Kacang Macadamia (100g – 200g / hari)

Kacang Merah (30g – 50g / hari)

Kacang Mede (15g – 30g / hari)

Kacang Panjang (100g – 200g / hari)

Kacang Pecan (100g – 200g / hari)

Kacang Tanah (30g – 50g / hari)

Kacang Walnut / Kenari (100g – 200g / hari)

Kailan (Bebas)

Kangkung (Bebas)

Kapri / Kacang Kapri (30g – 50g / hari)

Kapulaga (5g – 10g / hari)

Kayu Manis (5g – 10g / hari)

Kecambah / Tauge (100g – 200g / hari)

Kecipir (100g – 200g / hari)

Kemiri (100g – 200g / hari)

Kencur (50g – 100g / hari)

Ketumbar (10g – 15g / hari)

Kubis Bunga / Kembang Kol (300g – 500g / hari)

Kubis / Kol (Bebas)

Kucai (30g – 50g / hari)

Kunir / Kunyit (50g – 100g / hari)

Labu Air / Labu Sayur (Bebas)

Lada / Merica (5g – 10g / hari)

Lengkuas / Laos (50g – 100g / hari)

Lobak Merah (Bebas)

Lobak Putih (Bebas)

Labu Siam (100g – 200g / hari)

Lembayung (Bebas)

Oncom (30g – 50g / hari)

Pakis (Bebas)

Pala (5g – 10g / hari)

Pegagan (Bebas)

Paprika (100g – 200g / hari)

Sawi (Bebas)

Selada (Bebas)

Selasih (30g – 50g / hari)‎

Serai (Bebas)

Tabasco (30g – 50g / hari)

Tahu (300g – 500g / hari)

Tempe (30g – 50g / hari)

Temu Kunci (50g – 100g / hari)

Terong (100g – 200g / hari)

Wijen (30g – 50g / hari)

Wortel (50g – 100g / hari)

Catatan :

* Sayuran yang dianjurkan dalam jumlah tinggi (bebas) adalah sayuran berdaun dgn berbagai warna

* Unsur sayur seperti batang sayur dan bunga sayur dapat dikonsumsi dengan jumlah cukup besar (hingga 300g / hari)

* Disarankan untuk memakan sayuran ketogenic dengan unsur lemak seperti santan, mentega, mayonese dsb. Hal ini penting untuk menghindari respon insulin saat mengkonsumsi sayuran ketogenic tersebut.

* Semua umbi-umbian didalam tanah tidak diperbolehkan kecuali wortel dan akar seledri dengan jumlah sedang (30g – 50g / hari)

* Semua yang mengandung tepung (Pati) seperti beras, ketan, gandum, jagung, kentang, ubi, singkong, talas, tapioka, kacang hijau, sagu, dsb, tidak diperbolehkan dan wajib dihindari

* Kacang-kacangan padat dapat dikonsumsi dalam jumlah rendah (30g – 50g / hari)

* Biji-bijian dapat dikonsumsi dalam jumlah sedang (50g – 100g / hari)

* Bahan-bahan untuk bumbu dapur dapat digunakan dalam jumlah secukupnya untuk tiap jenis bumbu (30g – 50g / hari)

BUAH KETOGENIC (i-KetoFast™)

Alpukat (Bebas)

Apel (30g – 50g / hari)

Aprikot (30g – 50g / hari)

Belimbing (100g / hari)

Blewah (100g / hari)

Blueberry (100g / hari)

Blackberry (100g / hari)

Cranberry (100g / hari)‎

Jambu Air (30g – 50g / hari)

Jambu Biji / Klutuk (30g – 50g / hari)

Jeruk (30g – 50g / hari)

Jeruk Nipis (30g – 50g / hari)

Jeruk Lemon (30g – 50g / hari)‎

Kelapa Parut Kering (100g / hari)

Ketimun (100g / hari)

Kiwi (30g – 50g / hari)

Labu (100g / hari)

Melon (30g – 50g / hari)

Pepaya (30g – 50g / hari)

Raspberry (100g / hari)

Semangka (100g / hari)

Strawberry (100g / hari)

Naga / Buah Naga (30g – 50g / hari)

Nanas (30g – 50g / hari)

Terong (100g / hari)

Tomat (100g / hari)

Zaitun / Buah Zaitun (Bebas)

sumber-buah-ketogenik

Catatan :

* Takaran penyajian untuk konsumsi 1 hari maksimum 2 jenis buah dengan mengikuti volume / berat maksimum dari tiap buah tersebut dan disarankan untuk tidak melebihi 100g perhari untuk konsumsi buah-buahan ketogenic ini

* Penyajian buah disarankan menambahkan sumber lemak seperti Cream Cheese, Whip Cream, Santan, dsb. Hal ini penting untuk menghindari respon insulin saat mengkonsumsi buah-buahan tersebut

* Hindari semua buah yang tidak tercantum didalam daftar diatas karena kandungan gula buah (Fructose) yang terlalu tinggi

* Untuk semua buah yang tidak tercantum didalam daftar diatas maksimum konsumsi dibawah 30g perhari

Anda juga bisa membaca protokol KF beserta penjelasannya dengan cara mendownload dari link berikut diet ketogenik pdf.

7 Comments

    1. Kalau tidak ada penyakit berat bisa diskusi dengan saya WA 085881061973.
      Tapi kalau ada penyakit berat, langsung bisa ke mas Agus Prasetyo : +62 811 196620

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ketut Mahendri
Saya Ketut Mahendri, sarjana Teknik Kimia dan ibu dari 3 orang anak. Saya praktisi diet Ketogenic, senang mengexplore berbagai masakan keto friendly yang saya tuangkan ke dalam ebook ini. Semoga ebook sederhana ini bisa membantu menyediakan informasi yang dibutuhkan untuk menjalankan gaya hidup sehat rendah karbohidrat/diet Ketogenic..
Ketut Mahendri
Ketofy Kitchen Owner