logo menu diet ketogenik

Ebook 3 Minggu Variasi Menu Diet Keto nan Lezat khusus disajikan buat Anda

Persembahan khusus untuk Anda yang baru memulai diet Keto dan masih bingung dalam menjalankannya dan menyusun menu sehari-hari. Ebook ini disusun berdasarkan pengalaman penulis baik dalam menjalankan diet Keto ataupun memasak menu sehari-hari.  

Resep Ayam Geprek Mozarella Keto

Resep Ayam Geprek Mozarella Keto

Penasaran dengan resep ayam geprek mozarella yang lagi populer, saya coba membuat versi keto-nya.

Caranya sebenarnya mudah sekali, cukup membuat ayam goreng tepung kemudian digeprek dengan sambal dan ditaburi keju mozarella yang dilelehkan.

Untuk anak-anak karena mereka tidak suka pedas, saya buatkan tanpa sambal dan kejunya saya ganti dengan melted cheese yang kebetulan sisa banyak. Ternyata anak-anak suka sekali dan minta dibuatkan lagi dan lagi.

Berikut saya coba tuliskan resep ayam geprek mozarella yang keto friendly di bawah ini. Disini saya menggunakan fillet ayam bagian paha atas karena saya tidak suka dada.

Semoga menjadi inspirasi menghabiskan weekend bersama keluarga tercinta.

resep ayam geprek mozarella keto
Resep Ayam Geprek Mozarella Keto Mudah

Bahan-bahan :
1/2 kg fillet ayam bagian paha atas/dada, belah melebar
Keju mozarella parut secukupnya (bisa diganti melted cheese kalau tidak ada)
Tepung keto secukupnya
1 butir Telur

Bumbu marinade :
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya

Bumbu sambal geprek :
Cabe rawit merah sesuai selera
1 siuang bawang putih
Garam secukupnya
1sdm minyak goreng panas

Cara membuat ayam goreng :
1. Bumbui fillet ayam dengan garam, bubuk bawang putih, lada bubuk dan kaldu bubuk. Remas2 dan diamkan beberapa jam.
2. Kocok telur sampai rata, celupkan fillet ayam yang sudah di marinade.
3. Lumuri fillet ayam dengan tepung keto sampai rata.
4. Goreng fillet ayam sampai berwarna kecoklatan. Sisihkan.

Cara membuat sambal geprek :
1. Ulek kasar bawang putih, cabe rawit & garam di dalam cobek.
2. Siram dengan minyak goreng panas.

Penyelesaian :
1. Masukkan ayam ke atas sambal dan geprek pelan agar sambal sedikit meresap.
2. Taburi bagian atas ayam dengan keju mozarella parut.
3. Panaskan ayam ke dalam microwave sekitar 1 menit sampai keju mozarella leleh.
4. Hias bagian atas ayam geprek dengan irisan cabe rawit merah.

Agar lebih makyus, hidangkan ayam geprek mozarella ini panas-panas ditemani dengan lalapan seperti timun atau daun selada.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ketut Mahendri
Saya Ketut Mahendri, sarjana Teknik Kimia dan ibu dari 3 orang anak. Saya praktisi diet Ketogenic, senang mengexplore berbagai masakan keto friendly yang saya tuangkan ke dalam ebook ini. Semoga ebook sederhana ini bisa membantu menyediakan informasi yang dibutuhkan untuk menjalankan gaya hidup sehat rendah karbohidrat/diet Ketogenic..
Ketut Mahendri
Ketofy Kitchen Owner