Resep Scrambled Egg Sederhana – Akhir pekan kemarin malam-malam si kecil tiba-tiba mempunyai keinginan sarapan dengan scramble egg dan bacon biar seperti orang bule. Langsung saya ditarik ke depan komputer dan dicarikan video di youtube tentang scramble egg with bacon. Saya baru tahu untuk memasak scramble egg ternyata ada tekniknya biarpun kelihatannya sederhana. Dan pengertian scrambled egg pun bisa ditemukan di Wikipedia.
Scramble egg merupakan masakan dari telur, mirip dengan omelet namun tidak dilipat. Mirip dengan orak arik telur orang Indonesia. Bedanya scramble egg teksturnya lebih lembut dan dimasak menggunakan butter. Guna mendapatkan tekstur yang lembut seperti scramble egg Mc Donalds ada teknik tersendiri seperti pada video di bawah.
Cara Membuat Scramble Egg Yang Enak
Bahan-bahan :
6 butir telur ayam
1 sdm butter
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Tomat yang telah dibumbui garam & lada (optional)
Beff Bacon (Optional)
Cara membuat :
- Pecahkan telor ke dalam mangkuk dan kocok sebentar sampai rata.
- Panaskan teflon atau panci anti lengket dengan api kecil.
- Masukkan butter, biarkan sampai meleleh.
- Masukkan semua kocokan telur, pastikan api sangat kecil. Bila pinggirannya sudah agak matang, geser ke tengah menggunakan sendok kayu (jangan diaduk). Demikian seterusnya sampai semua telur matang.
- Jangan terlalu lama memasak telur agar warna telur masih kelihatan cantik.
- Angkat dan taburi dengan garam serta lada.
- Sajikan panas-panas dengan ditemani tomat atau bacon yang telah digoreng.
Anak-anak saya sangat suka scramble egg with bacon yang saya sajikan. Bila anda ingin masakan keto yang praktis dan cepat, masakan ini bisa menjadi alternatif pilihan. Apalagi bila dinikmati dengan segelas BPC, tak terbayangkan lezatnya.
