LOGO MENU DIET KETOGENIK WHITE

Ebook 3 Minggu Variasi Menu Diet Keto nan Lezat khusus disajikan buat Anda

Persembahan khusus untuk Anda yang baru memulai diet Keto dan masih bingung dalam menjalankannya dan menyusun menu sehari-hari. Ebook ini disusun berdasarkan pengalaman penulis baik dalam menjalankan diet Keto ataupun memasak menu sehari-hari.  

Resep Telur Dadar Gulung Jepang Tamagoyaki

Resep Telur Dadar Gulung Jepang Tamagoyaki

Resep Telur Dadar Gulung Jepang Tamagoyaki – Gara-gara sering membuat sushi chicken keto, jadi punya banyak stock nori seaweed di rumah. Jadi terpikir memanfaatkan untuk masakan lain. Jadilah telur dadar gulung yang sederhana ini. Anda juga bisa menambahkan lembaran atau parutan keju di dalamnya.

Telur Dadar Gulung Jepang Tamagoyaki

Bahan-bahan :

3 telur

1 sdm santan klatu

1 lembar daun bawang, iris halus

½ bagian wortel, cincang halus (boleh diskip)

1 lembar nori rumput laut untuk sushi

Garam Himalaya secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Cara membuat :

  • Pecahkan telur ke dalam mangkok.
  • Tambahkan santan dan garam, kocok sampai larut.
  • Untuk mendapatkan tekstur dadar yang halus, adonan telur lebih bagus disaring terlebih dahulu untuk memisahkan gumpalan-gumpalan yang ada.
  • Masukkan merica bubuk dan daun bawang, kocok sampai rata. Sisihkan.

Cara menggulung telur :

  • Olesi teflon dengan butter tipis-tipis & panaskan.
  • Tuang 1/2 bagian adonan telur ke atas Teflon, ratakan dan masak dengan api kecil sampai setengah matang. Letakkan nori di atasnya.
  • Gulung telur yang sudah matang tadi dari ujung ke ujung Teflon, tapi sisakan sedikit tanpa gulungan. Bila perlu olesi kembali Teflon dengan butter. Pinggirkan telur dengan posisi yang sisa gulungan di bagian Teflon yang kosong.
  • Tuangkan ¼ bagian adonan telur ke bagian Teflon yang kosong. Masak sampai setengah matang. Gulung kembali dengan gulungan yang pertama, sisakan sedikit tanpa gulungan.
  • Masukkan sisa adonan telur, cara menggulung seperti di atas sampai habis.
  • Angkat dari Teflon, jangan dipotong dalam keadaan panas agar tidak rusak. Potong kecil setelah dingin.

Sajikan telur dadar gulung Jepang Tamagoyaki dengan cocolan saus sambal keto untuk menambah kelezatannya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Ketut Mahendri
Saya Ketut Mahendri, sarjana Teknik Kimia dan ibu dari 3 orang anak. Saya praktisi diet Ketogenic, senang mengexplore berbagai masakan keto friendly yang saya tuangkan ke dalam ebook ini. Semoga ebook sederhana ini bisa membantu menyediakan informasi yang dibutuhkan untuk menjalankan gaya hidup sehat rendah karbohidrat/diet Ketogenic..
Ketut Mahendri
Ketofy Kitchen Owner