logo menu diet ketogenik

Ebook 3 Minggu Variasi Menu Diet Keto nan Lezat khusus disajikan buat Anda

Persembahan khusus untuk Anda yang baru memulai diet Keto dan masih bingung dalam menjalankannya dan menyusun menu sehari-hari. Ebook ini disusun berdasarkan pengalaman penulis baik dalam menjalankan diet Keto ataupun memasak menu sehari-hari.  

Cara Mudah Membuat Teh Kombucha

Cara Mudah Membuat Teh Kombucha

Apa Itu Teh Kombucha? Teh Kombucha yang popupler di negeri Tirai Bambu dengan nama teh jamur Mancuria adalah minuman probiotik hasil fermentasi larutan teh dengan gula yang kemudian ditambahkan starter mikroba dan ragi yang disebut jamur Kombucha (Scoby). Akibat fermentasi yang terjadi, teh Kombucha menjadi kaya akan vitamin dan asam amino yang berguna untuk memperbaiki …

Continue reading →

Cara Membuat Cream Soup Keto Enak dan Mudah

Cara Membuat Cream Soup Keto Enak dan Mudah

Cara Membuat Cream Soup Keto Enak dan Mudah – Sebenarnya ide cream soup ini muncul saat saya membuat zuppa soup untuk anak-anak. Hanya saja saya belum menemukan cara membuat puff pastry versi Keto, sehingga saya hanya bisa berbagi bagaimana cara membuat cream soup agar keto friendly. Cukup dengan mengganti tepung terigu dengan tepung keto dan …

Continue reading →

Resep Chicken Egg Roll Keto

Resep Chicken Egg Roll Keto

Chicken egg roll ala Hokben ini saya buat untuk anak-anak dan mereka suka. Ternyata memasaknya tidak sesulit yang dibayangkan. Cukup dengan menggulung daging ayam giling yang sudah dibumbui dengan telur dadar dan dikukus sampai matang kemudian dipotong-potong dan digoreng kering. Siapkan plastik tahan panas atau aluminium foil untuk menggulung. Disini saya share resep chicken egg …

Continue reading →

Resep Tongkol Rica Rica Kemangi Enak

Resep Tongkol Rica Rica Kemangi Enak

Resep Tongkol Rica Rica Kemangi Enak   Bahan : 500 g ekor ikan tongkol segar, potong-potong 1 buah jeruk nipis 5 siung bawang merah, iris tipis 10 buah cabe merah keriting, tumbuk kasar 2 cm jahe, haluskan 5 lembar daun jeruk 2 batang sereh, memarkan 1 buah tomat, potong delapan 2 batang daun bawang, potong-potong …

Continue reading →

Resep Tahu Sutra Rumput Laut Keto

Resep Tahu Sutra Rumput Laut Keto

Resep Tahu Sutra Rumput Laut Keto – Sewaktu bersantap di sebuah restoran China, si sulung menunjuk gambar tahu sutra rumput laut dengan saus jamur yang menggugah selera. “Coba bikin kayak gini versi Keto mam”, gumamnya. Akhirnya saya mencoba membuat versi Ketonya dan senang sekali hasilnya tak jauh berbeda, saosnya sempurna! Saya menggunakan xantham gum sebagai …

Continue reading →

Resep Tumis Bunga Pepaya khas Manado Lezat Tanpa Pahit

Resep Tumis Bunga Pepaya khas Manado Lezat Tanpa Pahit

Resep Tumis Bunga Pepaya Kangkung Khas Manado ini kesukaan saya dan suami. Di awal-awal mencoba menbuat sendiri, saya tidak tahu caranya agar bunga pepaya tidak pahit. Saya pikir sama caranya dengan mengolah pare, agar tidak pahit diremas-remas dengan garam terlebih dahulu. Meskipun pahitnya berkurang, tapi bentuk bunga pepaya jadi tidak bagus. Ternyata ada cara yang …

Continue reading →

Resep Cheesecake Pablo Keto

Resep Cheesecake Pablo Keto

Resep Cheesecake Pablo Keto ini saya modifikasi dari resepnya Yuda Bustara. Crust yang harusnya dari pastry saya ganti dengan campuran tepung keto dan tepung almond. Untuk cheesecakenya sendiri bahannya hampir sama, hanya saja gula saya ganti dengan pemanis Diabetasol dan saya tambahkan perasan jeruk lemon agar terasa lebih segar. Berhubung crustnya agak rapuh jadi harap …

Continue reading →

Resep Alpukat Kocok Enak Keto

Resep Alpukat Kocok Enak Keto

Resep Alpukat Kocok Enak Keto – Ngiler sama alpukat kocok yang banyak dijual, akhirnya saya mencoba membuat versi ketonya. Sayang sekali stock whipping cream lagi habis sehingga saya ganti dengan santan instan. Tidak bisa dipungkiri rasanya lebih enak bila menggunakan whipping cream yang sudah dikocok. Namun dengan santan juga rasanya lumayan enak. Bila ingin rasa …

Continue reading →

Resep Tongkol Suwir Pedas Manado

Resep Tongkol Suwir Pedas Manado

Resep Tongkol Suwir Pedas Manado – Lagi ingin makan masakan Manado, jadi terpikir masak tongkol suwir pedas dan tumis kangkung bunga pepaya. Masakan Manado adalah salah satu masakan yang paling saya suka karena mirip dengan masakan Bali yang berciri khas pedas. Hanya saja bedanya masakan Bali biasanya menggunakan bumbu lengkap dimana kencur dan terasi selalu …

Continue reading →

Resep Tumis Buncis Daging Cincang  & Daftar Sayuran Ketogenic

Resep Tumis Buncis Daging Cincang & Daftar Sayuran Ketogenic

Siapa bilang diet Keto ngga boleh makan sayur? Boleh kok, asal tidak berlebihan dan anda mengetahui sayuran apa saja yang termasuk daftar sayuran Ketogenic. Biar lebih mudah diingat, sayuran yang termasuk Ketogenic adalah, semua sayuran yang berbentuk daun, batang dan buah. Sedangkan sayuran yang berbentuk umbi tidak diperbolehkan, kecuali wortel dengan catatan dalam jumlah rendah. …

Continue reading →

Ketut Mahendri
Saya Ketut Mahendri, sarjana Teknik Kimia dan ibu dari 3 orang anak. Saya praktisi diet Ketogenic, senang mengexplore berbagai masakan keto friendly yang saya tuangkan ke dalam ebook ini. Semoga ebook sederhana ini bisa membantu menyediakan informasi yang dibutuhkan untuk menjalankan gaya hidup sehat rendah karbohidrat/diet Ketogenic..
Ketut Mahendri
Ketofy Kitchen Owner